近两年，城市里大桶大桶买水喝的人多起来。尽管有人称，经过净化，水中很多对人体有益的物质也丢失了，喝了未必有益健康，但是纯净水市场还是日渐兴隆。买水喝的人们，不管是热衷追求时尚还是出于无奈，想必都是为了喝得更安全更卫生。然而卫生防疫部门提醒消费者，纯净水并不都纯净。
据卫生防疫部门工作人员介绍，国家对纯净水的生产有严格要求。其生产企业必须经卫生行政管理部门审批，获得卫生许可证、生产许可证、设备评价证方可投产，纯净水生产全过程应是密封的，所生产的水必须达到国家颁布的《生活饮用水卫生标准》和《瓶装饮用纯净水卫生标准》规定的各项指标。
但是目前市场上出售的纯净水有很多达不到上述指标，有的甚至不如自来水。中国消费者协会前不久从国内6个城市抽验了72个桶装纯净水样本，结果20个样本的菌落总数高于《瓶装饮用纯净水卫生标准》，其中14个样本连《生活饮用水卫生标准》都达不到。
现在市场上出售的各种纯净水，价格相差不少，贵的十几元一桶，便宜的只卖六七元。据知情者分析，一般情况下，生产1吨纯净水需要4吨自来水，水费加上其他种种消耗，一桶水的成本大约为8元，再加上送水费和利润，一桶水的售价在10至14元之间较为适当，如果过低，质量难有保证，过高，则有暴利之嫌。卫生监督人员建议消费者在购买纯净水时，要选择外包装上标明卫生许可证号、生产许可证号、设备评价证号和生产日期、保质期的产品，还要注意桶（瓶）盖的封口，封口采用热缩膜密封的比较保险。
现在，桶装纯净水往往是与饮水机配套使用的，因此饮水机的质量与卫生状况也直接关系饮用水的质量。在选购饮水机时，首先要看一看有没有卫生许可批件。据卫生监督部门检测，目前大商场中出售的饮水机质量大多符合要求，而水店卖水时搭赠的饮水机，有些是未经审批、无生产资格的企业生产的，质量没有保证。所以要买饮水机最好去大商场。
另外，饮水机在使用中也要经常清洗，否则可能对使用中的纯净水造成污染。
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